Suriye’ye Un İhracatında Rekor Artış Gerçekleşti
Türkiye’nin Suriye’ye un ihracatı, 2024’te yüzde 110 artış göstererek 650 bin tona ulaştı. Irak’ın yerini Suriye aldı.
Uluslararası Un Sanayicileri ve Hububatçılar Birliği (IAOM) Avrasya Başkanı Eren Günhan, Türkiye’nin Suriye ile olan ticaretinin son durumunu değerlendirdi. 2025 yılı itibarıyla Suriye’ye yapılan un ihracatında önemli bir artış yaşandığını belirten Günhan, Türkiye’nin yıllık un üretim kapasitesinin 32 milyon ton olmasına karşın, 2023 yılında 15 milyon ton un üretimi gerçekleştirdiğini ifade etti. Türkiye, dünya un ticaretinde yüzde 23’lük bir paya sahip olup, son 10 yıldır bu alanda lider konumda bulunuyor.
Önceki yıllarda un ihracatının 3 milyon tonun üzerine çıktığını hatırlatan Günhan, 2025 yılı için çeşitli iklim koşulları ve buğday ithalatındaki düzenlemeler nedeniyle bu rakamın 2,4 milyon tona gerileyeceğini öngördü. Özellikle Irak pazarında ciddi bir daralma yaşandığını dile getiren Günhan, bu durumun Türkiye’nin un ihracatını olumsuz etkilediğini vurguladı.
Ancak Suriye pazarında durum tam tersine gelişti. Günhan, “Irak’a 2024’te yaptığımız 920 bin tonluk ihracat, geçen yıl 360 bin tona düştü. Buna karşın Suriye’ye un ihracatımız, geçen yıl 2024’e göre yüzde 110 artarak 650 bin tona ulaştı. Aylık bazda yaptığımız 20-30 bin tonluk ihracat, şimdi 60-70 bin tonlara çıktı,” şeklinde konuştu.
Günhan, Türkiye’nin un ihracatında uzun yıllardır en büyük pazar olan Irak’ın yerini Suriye’nin aldığını belirtti ve yalnızca ocak ayında 52 bin ton un ihracatı yapıldığını açıkladı. Suriye’ye yapılan un ihracatının 2026’da da artış göstermeye devam edeceğini öngören Günhan, Türkiye’nin gıda sektöründe de Suriye’nin önemli bir tedarikçisi olduğunu vurguladı. Özellikle Güneydoğu Anadolu’daki üreticilerin, Suriye ile şehirlerarası bir ticaret yapar gibi ihracat gerçekleştirdiklerini ifade etti.
Günhan, bu yıl buğday üretiminde de önemli bir artış beklediklerini belirterek, “Geçen yıl kuraklık nedeniyle buğday rekoltesinde düşüş yaşandı. Ancak son dönemdeki yağışlar, yeni sezon için umut veriyor. Bu yıl buğday üretiminin 2025’e göre en az yüzde 20 artarak 20 milyon tonun üzerine çıkmasını bekliyoruz,” dedi. Ocak ve şubat aylarındaki yağışlar sayesinde topraktaki nem oranının geçen seneye göre yüzde 30 arttığını kaydeden Günhan, yağışların olumlu seyretmesi durumunda buğday üretiminin üç yıl önceki 22,5 milyon tonluk rekora yaklaşabileceğini sözlerine ekledi.
